První zmínky o víně vyráběném v šardickém Augustiniánském klášteře sahají až do poloviny 18. století.
Augustiniánská rezidence, bývalé letní sídlo augustiniánského řádu, vznikla v letech 1740-1742 přestavbou staré sýpky.
V budově bydlel zakladatel genetiky Johann Gregor Mendel (1822-1884), který byl zvolen opatem Augustiniánského kláštera.
Na základě svých pokusů formuloval tři pravidla, která později vešla ve známost jako Mendelovy zákony dědičnosti.
Od těch dob se změnilo mnohé. Zůstala nám však láska k jižní Moravě, její krajině a kultuře, k níž vinohrady a výroba vína neodmyslitelně patří.
Soustavně investujeme do modernizace výroby, ale zároveň zůstáváme věrni tradiční péči o vinohrady i hrozny. I proto patří naše značky k nejoblíbenějším moravským vínům na trhu.