Vinařství NEOKLAS Šardice

V Neoklasu pro Vás necháváme zrát vína s jedinečnými příběhy, které vypráví vše o místě, kde hrozny vyrostly, o počasí toho roku a o rukou vinaře, jež se jich dotýkaly. To vše je uchováno v každé kapce vína.

Vinařství NEOKLAS Šardice a.s. bylo založeno v roce 1995 a navazuje na staletou tradici pěstování vinné révy a výroby vína na Moravě. Je spjato s malebnou jihomoravskou obcí Šardice, kde sídlí. Kromě značek Augustiniánský sklep a Vinné sklepy Sovín dodává na trh také vína pod značkou 500ha nebo Augustiniánská rezidence. Všechny se vyznačují dokonalou péčí a tím, že základem jsou hrozny výhradně z moravských vinohradů.

Vinařství se zaměřuje na výrobu svěžích přívlastkových, odrůdových, ale i archivních vín. Za posledních pět let získalo přes sto medailí v tuzemských i mezinárodních soutěžích.

Aktuality

Šardické vinařství bodovalo v Salonu vín. Zlato získalo Rulandské šedé, stříbro Rulandské bílé.

V konkurenci 2199 vín uspělo Vinařství Neoklas v 19.ročníku Salonu vín České republiky. Ten představuje kolekci 101 nejlepších moravských a českých vín pro rok 2019. Rulandské šedé výběr z hroznů 2016 a Rulandské bílé pozdní sběr 2016, z kolekce Sovín – Zrálo v sudu, prošlo celostátním a poté finálovým kolem Salonu vín. I přes dvojnásobný počet přihlášených vín, oproti loňskému roku, si šardické Rulandské šedé vybojovalo zlatou medaili. Slavnostní vyhlášení všech držitelů prestižního titulu „Zlatá medaile Salonu vín ČR 2019“ proběhne 1. února ve Valticích. Od soboty 2. února budou tato vína po celý rok prezentována ve stejnojmenné degustační expozici v historickém sklepení valtického zámku.

Vykupujeme vinice

Naším cílem je vlastnit na 1 000 ha vinic. Motivuje nás k tomu rychle rostoucí poptávka po našem moravském víně. Vykoupené vinice jsou často ve špatném stavu a je potřeba je ihned správně ošetřit. Chceme pokračovat ve staletých tradicích pěstování vinné révy na území Moravy a vrátit tak moravské víno zpět mezi světová vína. Vinohrady vykupujeme přes naše portály www.vykupvinic.cz.

Rulandské šedé a Pálava v Mutěnicích

Celkem 13 hektarů vinic patřící Vinařství Neoklas čeká v roce 2019 restrukturalizace, což představuje investice přesahující 6 milionů korun. Důvodem je snaha společnosti upravit stávající odrůdovou skladbu ve vinicích v kontextu s aktuálními a budoucími požadavky trhu. Proto byly už v roce 2017 vybrány vinice v katastru obce Mutěnice, kde bude provedena změna odrůdové skladby ve prospěch odrůd Rulandské šedé nebo Pálava. Aktuálně jsou již původní vinice vyklučeny a půda řádně vyhnojena. V roce 2021 firma plánuje výsadbu odrůdy Hibernal.